Burger Chef

المسمى الوظيفي: شيف برجر

الموقع: الرياض، السعودية

القسم: المطبخ

التقارير إلى: مدير الفرع

المهام والمسؤوليات:

• تحضير وطهي البرغر بجودة عالية وفقاً لوصفات ومعايير المطعم.
• تجهيز وتحضير مكونات البرغر، بما في ذلك اللحوم، الصلصات، الإضافات، والخبز.
• ضبط درجات الحرارة وأوقات الطهي لضمان النضج المثالي للبرغر.
• التأكد من الالتزام بمعايير النظافة والصحة والسلامة الغذائية داخل المطبخ.
• إدارة المخزون والتأكد من توفر المكونات الأساسية بشكل مستمر.
• التعاون مع فريق العمل لضمان سير العمليات بسلاسة وكفاءة.
• اقتراح أفكار جديدة لتطوير قائمة البرغر أو تحسين الوصفات الحالية.
• التأكد من تقديم البرغر والمقبلات بشكل جذاب ومتناسق مع هوية المطعم.
• العمل تحت الضغط خلال أوقات الذروة مع الحفاظ على الجودة والسرعة.

المزايا:

• راتب تنافسي حسب الخبرة والكفاءة.
• بيئة عمل احترافية وديناميكية.
• فرصة للتطور والنمو داخل المطعم.