تنسيق العمل داخل المطعم في الجزء الخارجي و الداخلي للمطعم بشكل يومي.
الإشراف على تقديم خدمة مميزة وزيادة رضا العملاء
التعامل بدقة مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة.
المراجعة المنتظمة لجودة الإنتاج وتحسين حجم المبيعات.
الإشراف على مواعيد الموظفين وجدولة فترات الراحة والإجازات.
تقييم أداء الموظفين وتقديم الملاحظات لتحسين الانتاجية.
متابعة الاحتياجات من الأدوات والمنتجات الخاصة بعمليات التشغيل والإبلاغ عن الطلبات بشكل دوري.
الإشراف على تطبيق قواعد الصحة والسلامة والإجراءات الوقائية.
تحسين الصورة الذهنية لدى العملاء وتقديم الاقتراحات لتطوير الخدمات واكتساب ولاء العملاء.
المعرفة الجيدة بمجال خدمات الأغذية والمشروبات
القدرة على عرض الأطباق المختلفة وشرح المكونات للعملاء.
اجادة مهارات التواصل بشكل ممتاز مع فريق العمل ومع العملاء.
القدرة على الادارة المالية بشكل ممتاز وتحديد الميزانيات التشغيلية.
اجادة مهارات ادارة فريق العمل وتحفيز الموظفين.
القدرة على التعامل مع برامج الكمبيوتر الخاصة بإدارة المطاعم مثل (OpenTable , PeachWorks)
اجادة التعامل مع برامج مايكروسوفت اوفيس.
معرفة جيدة بمهارات التفاوض وتقديم الحلول للمشكلات المختلفة.