مدير مطعم

العمل لسلسلة مطاعم سعودية شعبية

• مدير فرع مطعم
• لا يزن العمر عن 40
• مؤهل تعليمي عال
• خبرة في مجال المطاعم، والاولوية للمطاعم الشعبية
• حسن المظهر
• لديه مرونه في اوقات العمل
• يتحمل الضغط العالي
• الإشراف على جميع العمليات اليومية للمطعم، بما في ذلك استقبال وتوجيه العملاء، وتلبية احتياجاتهم بكفاءة.
• -متابعة جودة الطعام والتأكد من الالتزام بالوصفات والمعايير التقليدية للأكلات الشعبية السعودية المقدمة.
• إدارة ومراقبة أداء فريق العمل، وتحديد جداول العمل لضمان تغطية ساعات الذروة وكفاءة الخدمة.
• مراقبة المخزون والمواد الأولية، وضمان توفرها والتنسيق مع الموردين لإجراء الطلبيات.
• تطوير خطط لتحسين الخدمة وزيادة المبيعات والتفاعل مع العملاء بشكل إيجابي للحصول على ملاحظاتهم.
• الإشراف على إجراءات السلامة والنظافة لضمان بيئة عمل صحية وآمنة لكل من الموظفين والعملاء.
• متابعة التكاليف الشهرية وإعداد تقارير دورية عن الأداء المالي للمطعم ومتابعة الإنفاق.
• تدريب وتطوير فريق العمل لضمان تقديم خدمة احترافية ومتسقة تلبي توقعات العملاء.