مدير مصنع

المهام والمسؤوليات:

1. الإدارة التشغيلية والإنتاجية:

• الإشراف على عمليات الإنتاج وضمان تحقيق الأهداف وفقًا للجداول الزمنية المحددة.
• وضع خطط الإنتاج وتنسيقها مع الإدارات الأخرى (المشتريات، الجودة، الصيانة، التخزين).
• مراقبة الأداء وتحليل مؤشرات الإنتاج والعمل على تحسين الكفاءة التشغيلية.
• تطوير استراتيجيات لتحسين الإنتاجية وتقليل الفاقد والهدر.

2. إدارة الجودة والسلامة الغذائية:

• ضمان الامتثال لمعايير الجودة وسلامة الغذاء (مثل HACCP، ISO 22000).
• مراقبة عمليات الفحص والاختبارات لضمان جودة المنتجات النهائية.
• التعاون مع فرق الجودة لضمان الالتزام بالمعايير المحلية والدولية.

3. إدارة فرق العمل:

• الإشراف على فريق المصنع من مهندسين وفنيين وعمال، وتحديد المهام والمسؤوليات.
• تطوير وتحفيز العاملين من خلال التدريب والتوجيه المستمر.
• تطبيق سياسات الموارد البشرية الخاصة بالأداء والانضباط.

4. السلامة والصحة المهنية:

• تطبيق معايير وإجراءات السلامة المهنية لضمان بيئة عمل آمنة.
• مراجعة وتحديث إجراءات الطوارئ والتعامل مع المخاطر المحتملة.

5. إدارة التكاليف والميزانية:

• إعداد ومراقبة ميزانية التشغيل والعمل على تحسين كفاءة استخدام الموارد.
• البحث عن طرق لخفض التكاليف دون التأثير على الجودة والإنتاج.
• التنسيق مع إدارة المشتريات لضمان توفر المواد الخام بجودة وتكلفة مناسبة.

6. تطوير الأعمال وتحسين العمليات:

• البحث عن تقنيات حديثة وأساليب إنتاج مبتكرة لتعزيز الأداء.
• تطبيق منهجيات التحسين المستمر (مثل Lean Manufacturing).
• العمل على تحسين الاستدامة البيئية وتقليل الأثر البيئي للإنتاج.