https://bayt.page.link/v1TUmrkCw1dqRip19
Back to the job results
2 Open Positions
Full Time Employee · 1-10 Years of Experience
10-49 Employees · Catering, Food Service, & Restaurant - Catering, Food Service, & Restaurant

Get the Bayt App

Download the Bayt App to manage your real time conversation with the recruiter
Download App
Create a job alert for similar positions

Job Description

ملخص الوظيفة:

نبحث عن شيف محترف لإعداد وجبات عالية الجودة وفقًا للوصفات والمعايير المعتمدة في المطعم. سيكون الشيف مسؤولًا عن إدارة المطبخ، الإشراف على فريق الطهاة، وضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

المهام والمسؤوليات:

  • إعداد وتحضير الأطباق وفقًا للوصفات المعتمدة وضمان جودتها.
  • تطوير قوائم الطعام وتقديم اقتراحات للأطباق الجديدة والمبتكرة.
  • الإشراف على فريق المطبخ وتوزيع المهام لضمان سير العمل بكفاءة.
  • إدارة المخزون وطلب المواد الخام عند الحاجة مع تقليل الهدر.
  • مراقبة معايير النظافة والسلامة الغذائية (HACCP) والالتزام بها.
  • ضمان تقديم الأطباق في الوقت المناسب وبطريقة جذابة.
  • مراقبة تكاليف الطعام والعمل على تحسين كفاءة الإنفاق.
  • تدريب الطهاة والمساعدين على المهارات الجديدة وتحسين أدائهم.

المؤهلات والخبرات المطلوبة:

  • خبرة عملية لا تقل عن [عدد السنوات] في نفس المجال.
  • معرفة واسعة بالمأكولات المحلية والعالمية.
  • مهارات قيادية قوية وقدرة على إدارة فريق المطبخ.
  • إجادة العمل تحت الضغط والقدرة على تنظيم الوقت.
  • معرفة بمعايير السلامة الغذائية والصحية.
  • مهارات إبداعية في تقديم الأطباق وتطوير الوصفات.

المزايا:

  • راتب مجزي بناءً على الخبرة.
  • توفير وجبات خلال ساعات العمل.
  • بدل سكن وتأمين طبي (حسب سياسات الشركة).
  • بيئة عمل احترافية وفرصة للتطوير المهني.


Preferred Candidate

Years of Experience
Min: 1 Max: 10
Residence Location
All Arab Countries
Age
Min: 18 Max: 50
Major
فنون الطهي

You have reached your limit of 15 Job Alerts. To create a new Job Alert, delete one of your existing Job Alerts first.
Similar jobs alert created successfully. You can manage alerts in settings.
Similar jobs alert disabled successfully. You can manage alerts in settings.