Expérience de 1 à 2 ans de métier dans des restaurants similaires ou en hôtellerie CONDITIONS DE QUALIFICATION:
1.
de luxe de restauration similaire.
2. Excellente lecture, écriture et compétence orale du français
3. Bonne connaissance des équipements de la pâtisserie et bonne notion des recettes
de bases
FONCTIONS REQUISES:
1. Etre capable de suivre les procédures vestimentaires et d’hygiène corporelle
2. Etre capable de travailler étroitement avec les recettes standards et les présentations
des plats afin de maintenir les standards de qualité de production et de présentation.
3. Etre capable d’assister toute l’équipe pâtisserie pour les événements dans l’hôtel, sous
les ordres du Demi - chef de partie et position supérieure hiérarchique
4. Etre capable de travailler étroitement avec les recettes standards et les présentations
des plats afin de maintenir les standards de qualité de production et de présentation.
5. Etre capable de traiter et de rapporter immédiatement tout incident
6. Etre capable de communiquer avec le supérieur hiérarchique au sujet des menus,
des situations à problèmes et manques.
7. Etre capable de maintenir son lieu de travail propre, soigné et organisé en respectant
les standards. Dedicated to perfecting the travel experience through continual innovation and the highest standards of hospitality, Four Seasons can offer what many hospitality professionals dream of -the opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done.