مدير مطعم فاست فود للعمل بالسعودية

1. إدارة العمليات اليومية:

• الإشراف على جميع الأنشطة اليومية في المطعم بما في ذلك تقديم الطلبات، جودة الخدمة، وإعداد الطعام.
• ضمان الالتزام بجميع معايير النظافة والصحة والسلامة الغذائية.
• التأكد من توفير تجربة استثنائية للعملاء من خلال الخدمة السريعة والجودة العالية.

2. إدارة الفريق:

• توظيف وتدريب وتطوير فريق العمل لضمان تحقيق الأداء المثالي.
• وضع جداول العمل اليومية للموظفين وضمان توزيع المهام بشكل فعال.
• تقديم التوجيه والدعم المستمر للفريق وتحفيزهم على تحقيق الأهداف.

3. مراقبة الأداء المالي:

• متابعة الإيرادات والمصروفات اليومية وإعداد التقارير المالية للإدارة العليا.
• مراقبة مستويات المبيعات وتقديم استراتيجيات لتحسين الأداء وزيادة الأرباح.
• إدارة المخزون والتأكد من تقليل الهدر والحفاظ على توافر المواد اللازمة.

4. إدارة علاقات العملاء:

• التعامل مع استفسارات وشكاوى العملاء وحلها بطريقة احترافية.
• متابعة تقييمات العملاء والعمل على تحسين رضاهم.
• تطوير علاقات طويلة الأمد مع العملاء لتحفيز الولاء وزيادة زياراتهم للمطعم.

5. الامتثال للسياسات والمعايير:

• الالتزام بجميع سياسات ومعايير الشركة المتعلقة بإعداد الطعام وخدمة العملاء.
• ضمان الامتثال للقوانين المحلية المتعلقة بالصحة والسلامة والضمان الغذائي.
• إجراء فحوصات دورية لضمان جودة الخدمة والطعام.

6. تحسين الأداء والجودة:

• تقديم اقتراحات لتحسين العمليات التشغيلية والخدمة المقدمة للعملاء.
• تحليل تقارير الأداء واستخدام البيانات لتحديد المجالات التي تحتاج إلى تحسين.
• تطبيق خطط تسويقية محلية لزيادة عدد الزبائن وتعزيز العلامة التجارية.