https://bayt.page.link/LfMaHGRW6LeSFpyP7
Full Time Employee
10-49 Employees · Recruitment & Employee Placement Agency

Get the Bayt App

Download the Bayt App to manage your real time conversation with the recruiter
Download App
Create a job alert for similar positions

Job Description

إعداد الحلويات العربية:

  • إعداد مجموعة واسعة من الحلويات العربية التقليدية مثل البقلاوة، الكنافة، العوامة، القطايف، المعمول، وغيرها.
  • التأكد من تنفيذ وصفات الحلويات بشكل دقيق مع مراعاة المكونات الأصلية والمعايير التقليدية.

إدارة وتحضير المكونات:

  • تحضير وتجهيز المكونات الطازجة وفقًا للوصفات المحددة، مثل المكسرات، الفواكه، العسل، السكر، وغيرها.
  • الحفاظ على جودة المكونات وضمان استخدامها في الوقت المناسب.

الإشراف على طاقم العمل:

  • توجيه وإشراف على فريق العمل في قسم الحلويات لضمان الإنتاج السلس والمستمر.
  • تدريب الموظفين الجدد على إعداد الحلويات العربية التقليدية وتطوير مهاراتهم.

ضمان الجودة:

  • التأكد من أن الحلويات المقدمة للزبائن مطابقة لأعلى معايير الجودة من حيث المذاق والمظهر.
  • فحص المنتجات بشكل دوري لضمان جودة المكونات وضمان توافقها مع المعايير الصحية.

إدارة الوقت والتخطيط:

  • تنظيم وتحضير مواعيد إعداد الحلويات وفقًا لاحتياجات المطعم أو الفندق أو مكان العمل.
  • الحفاظ على إمدادات كافية من الحلويات وتخزين المنتجات الجاهزة بشكل صحيح.

الابتكار في الحلويات العربية:

  • تطوير وتحسين وصفات الحلويات العربية التقليدية لتقديم تجارب جديدة للعملاء مع الحفاظ على الطابع التقليدي.
  • المشاركة في تقديم أفكار جديدة لتقديم الحلويات بأشكال متنوعة أو عروض موسمية.

التعامل مع المعدات والأدوات:

  • استخدام الأدوات والمعدات الخاصة بإعداد الحلويات بشكل آمن وصحيح.
  • التأكد من صيانة المعدات وتنظيفها بشكل دوري للحفاظ على جودتها وسلامتها.

مراقبة النظافة والصحة:

  • التأكد من أن جميع مناطق التحضير والمعدات الخاصة بالحلوى تتوافق مع معايير النظافة والصحة.
  • الالتزام بمعايير السلامة الغذائية وتنفيذ سياسات النظافة في المطبخ.

التفاعل مع العملاء:

  • في بعض الحالات، قد يتفاعل الشيف مع العملاء لشرح مكونات الحلويات أو تقديم اقتراحات لهم.
  • التأكد من تقديم الحلويات بأعلى مستوى من الخدمة والتقديم لزيادة رضا العملاء.

إدارة المخزون:

  • مراقبة وتسجيل المخزون اليومي للمكونات الأساسية للحلويات، مثل الدقيق، السكر، المكسرات، الفواكه المجففة.
  • التنسيق مع قسم الشراء لضمان توفير المكونات الطازجة بشكل مستمر.


شركة البدوي للتوظيف/  Albadwy Recruitment logo
شركة البدوي للتوظيف/ Albadwy Recruitment

نحن شركة البدوي للتوظيف بالخارج ترخيص وزارة القوى العاملة رقم (638)، تأسست الشركة لشغل مكانها الملائم في قطاع التوظيف، وكان هدفها الرئيس هو مساعدة المصريين بتوفير وظائف ملائمة لهم خارج مصر لكي نمنحهم الفرصة لاكتساب الخبرات العملية في سوق العمل الدولي. ويسر شركة البدوي مساعدة شركتكم في مجال التوظيف. بإمكان شركة البدوي توفير أفضل الكوادر لمختلف الوظائف، فعلى سبيل المثال يمكننا توفير الإداريين والحرفيين والمعلمين والمهندسين والسائقين. وتساعدنا شبكة اتصالاتنا الواسعة على أداء عملنا حيث إننا لدينا اتصالات جيدة بمختلف الجهات والسلطات (كوزارة القوي العاملة بمصر)، وذلك لضمان توفير ما يطلبه عملاؤنا من أصحاب الشركات. بالإضافة إلى ذلك يوجد لدينا العديد من علاقات العمل الطيبة مع شركات دوليه وخاصة بالمملكة العربية السعودية، دولة الإمارات، دولة الكويت، ودولة قطر.

You have reached your limit of 15 Job Alerts. To create a new Job Alert, delete one of your existing Job Alerts first.
Similar jobs alert created successfully. You can manage alerts in settings.
Similar jobs alert disabled successfully. You can manage alerts in settings.