https://bayt.page.link/v1TUmrkCw1dqRip19
Full Time Employee
10-49 Employees · Recruitment & Employee Placement Agency

Get the Bayt App

Download the Bayt App to manage your real time conversation with the recruiter
Download App
Create a job alert for similar positions

Job Description

شيف الحلواني هي مسؤولة عن إعداد وتحضير الحلويات والمخبوزات بأعلى معايير الجودة. تلتزم بالإبداع والابتكار في تصميم الوصفات وتقديم الأطباق بأشكال جذابة ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك، تُشرف على الفريق العامل في قسم الحلويات، وتتابع جميع جوانب الإنتاج لضمان تقديم منتجات مميزة تلبي توقعات العملاء واحتياجات السوق.

  1. إعداد الحلويات والمخبوزات:
  • تحضير وإعداد مختلف أنواع الحلويات التقليدية والعصرية مثل الكيك، البسكويت، التورتات، الفطائر، والمكملات الأخرى.
  • ابتكار وتطوير وصفات جديدة بناءً على الاتجاهات الحالية في صناعة الحلويات.
  • ضمان جودة الحلويات والمخبوزات من حيث المذاق، الشكل، والتحضير وفقًا لأعلى المعايير.
  1. الإشراف على الفريق:
  • إدارة فريق الحلوانيين العامل تحت إشرافها، مع توجيههم وضمان سير العمل بكفاءة.
  • تدريب الموظفين الجدد على تقنيات التحضير وأساليب العمل في قسم الحلويات.
  • تحديد مهام العمل اليومية وتنظيم الجدول الزمني للفريق.
  1. مراقبة الجودة:
  • التأكد من أن جميع المكونات المستخدمة في تحضير الحلويات طازجة وعالية الجودة.
  • مراقبة مراحل الإنتاج لضمان تلبية المعايير الصحية والجودة في كل مرحلة من مراحل التحضير.
  • مراجعة المكونات والوصفات لضمان الاتساق في الطعم والمظهر.
  1. إدارة المخزون:
  • مراقبة وتحديث المخزون الخاص بالمكونات اللازمة لتحضير الحلويات.
  • التأكد من توفر جميع المواد الخام في الوقت المناسب لتجنب تأخير الإنتاج.
  • الحفاظ على الكفاءة في استخدام المواد لتقليل الفاقد وضمان الاستدامة.
  1. الابتكار والإبداع:
  • تطوير وتقديم أفكار جديدة في مجال الحلويات لإثراء قائمة المأكولات وزيادة جذب العملاء.
  • تقديم تصاميم مبتكرة للحلويات لتناسب المناسبات الخاصة مثل الأعراس، الحفلات، والعطلات.
  • ضمان تقديم الحلويات بشكل جذاب وملفت للنظر بما يتناسب مع الأذواق المختلفة للعملاء.
  1. مراعاة المعايير الصحية والنظافة:
  • التأكد من الالتزام التام بإجراءات السلامة الغذائية والصحة العامة أثناء تحضير الحلويات.
  • الحفاظ على نظافة بيئة العمل والأدوات المستخدمة في التحضير.
  • الالتزام بالمعايير الصحية في تخزين المكونات والتعامل معها.
  1. إعداد التقارير والتنسيق مع الإدارة:
  • تقديم تقارير دورية للإدارة بشأن الإنتاج والمبيعات الخاصة بالحلويات.
  • التنسيق مع مدير المطبخ أو المدير التنفيذي لتخطيط العروض الخاصة أو توسيع قائمة الحلويات


شركة البدوي للتوظيف/  Albadwy Recruitment logo
شركة البدوي للتوظيف/ Albadwy Recruitment

نحن شركة البدوي للتوظيف بالخارج ترخيص وزارة القوى العاملة رقم (638)، تأسست الشركة لشغل مكانها الملائم في قطاع التوظيف، وكان هدفها الرئيس هو مساعدة المصريين بتوفير وظائف ملائمة لهم خارج مصر لكي نمنحهم الفرصة لاكتساب الخبرات العملية في سوق العمل الدولي. ويسر شركة البدوي مساعدة شركتكم في مجال التوظيف. بإمكان شركة البدوي توفير أفضل الكوادر لمختلف الوظائف، فعلى سبيل المثال يمكننا توفير الإداريين والحرفيين والمعلمين والمهندسين والسائقين. وتساعدنا شبكة اتصالاتنا الواسعة على أداء عملنا حيث إننا لدينا اتصالات جيدة بمختلف الجهات والسلطات (كوزارة القوي العاملة بمصر)، وذلك لضمان توفير ما يطلبه عملاؤنا من أصحاب الشركات. بالإضافة إلى ذلك يوجد لدينا العديد من علاقات العمل الطيبة مع شركات دوليه وخاصة بالمملكة العربية السعودية، دولة الإمارات، دولة الكويت، ودولة قطر.

You have reached your limit of 15 Job Alerts. To create a new Job Alert, delete one of your existing Job Alerts first.
Similar jobs alert created successfully. You can manage alerts in settings.
Similar jobs alert disabled successfully. You can manage alerts in settings.