نظرة عامة على الدور الوظيفي
-تنفيذ برامج التفتيش الغذائي على المؤسسات الغذائية قبل ممارسة نشاطها الغذائي والمؤسسات الغذائية الدائمة للتفتيش على الأغذية المتداولة فيها.
-تنفيذ برامج التفتيش على وسائل نقل الأغذية المستخدمة من قبل المؤسسات الغذائية والعاملين في تلك المؤسسات الغذائية للتأكد من سلامتهم وخلوهم من الأمراض.
-تسجيل جميع أصناف المنتجات الغذائية المعبأة والمتداولة في المؤسسات الغذائية المكلف بالتفتيش عليها بإمارة دبي ضمن برنامج تسجيل وتصنيف وتقييم الأغذية.
-التفتيش الظاهري على كل صنف غذائي مستورد مدرج في قائمة التعبئة للحاوية للتأكد من مطابقته للمواصفات الغذائية المعتمدة للبيع بأسواق الدولة.
-تحديد الأصناف الغذائية المطلوب فحصها مخبرياً حسب نظام تقييم المخاطر وتحرير نماذج أخذ العينات الخاصة بها.
المؤهلات والخبرات
درجة البكالوريوس (جميع التخصصات)