الوصف الوظيفي
العمل لسلسلة مطاعم سعودية شعبية
- مدير فرع مطعم
- لا يزن العمر عن 40
- مؤهل تعليمي عال
- خبرة في مجال المطاعم، والاولوية للمطاعم الشعبية
- حسن المظهر
- لديه مرونه في اوقات العمل
- يتحمل الضغط العالي
- الإشراف على جميع العمليات اليومية للمطعم، بما في ذلك استقبال وتوجيه العملاء، وتلبية احتياجاتهم بكفاءة.
- -متابعة جودة الطعام والتأكد من الالتزام بالوصفات والمعايير التقليدية للأكلات الشعبية السعودية المقدمة.
- إدارة ومراقبة أداء فريق العمل، وتحديد جداول العمل لضمان تغطية ساعات الذروة وكفاءة الخدمة.
- مراقبة المخزون والمواد الأولية، وضمان توفرها والتنسيق مع الموردين لإجراء الطلبيات.
- تطوير خطط لتحسين الخدمة وزيادة المبيعات والتفاعل مع العملاء بشكل إيجابي للحصول على ملاحظاتهم.
- الإشراف على إجراءات السلامة والنظافة لضمان بيئة عمل صحية وآمنة لكل من الموظفين والعملاء.
- متابعة التكاليف الشهرية وإعداد تقارير دورية عن الأداء المالي للمطعم ومتابعة الإنفاق.
- تدريب وتطوير فريق العمل لضمان تقديم خدمة احترافية ومتسقة تلبي توقعات العملاء.
المهارات
خبرة سابقة لا تقل عن 3-5 سنوات في إدارة مطاعم شعبية أو مطاعم مماثلة في المملكة العربية السعودية.
إلمام بالمعايير الصحية والسلامة المهنية المتبعة في قطاع المطاعم.
مهارات قيادية عالية وقدرة على إدارة فرق العمل بشكل فعال.
مهارات تواصل ممتازة مع القدرة على التعامل مع العملاء وتلبية توقعاتهم.
المرشح المفضل
عدد سنوات الخبرة
الحد الأقصى: 15
منطقة الإقامة
المملكة العربية السعودية
الشهادة
الثانوية العامة أو ما يعادلها
العمر
الحد الأدنى: 24 الحد الأقصى: 40
