الوصف الوظيفي
يعتبر الطباخ جزءًا أساسيًا في صناعة الإنتاج الصناعي، حيث يلعب دورًا حيويًا في إعداد وتقديم الأطعمة للموظفين والزوار. يتطلب هذا المنصب خبرة في إعداد الأطعمة المختلفة، مع التركيز على الجودة والنظافة. يجب أن يكون الطباخ قادرًا على العمل في بيئة سريعة ومتغيرة، مع الالتزام بمعايير السلامة الغذائية. كما يتعين عليه أن يكون مبتكرًا في تطوير وصفات جديدة تلبي احتياجات العملاء.Responsibilities:إعداد وتحضير الأطعمة وفقًا للمعايير المحددة.مراقبة جودة المكونات المستخدمة في الطهي.تنظيم المطبخ وضمان نظافته.تطوير وصفات جديدة تتناسب مع احتياجات العملاء.التعاون مع فريق العمل لضمان سير العمل بسلاسة.تقديم المشورة للموظفين حول تقنيات الطهي.التأكد من الالتزام بمعايير السلامة الغذائية.تدريب الطهاة الجدد على أساليب الطهي.إدارة المخزون والتأكد من توفر المكونات اللازمة.تقديم تقارير دورية عن الأداء العام للمطبخ.Preferred Candidate:خبرة لا تقل عن سنة في مجال الطهي.قدرة على العمل تحت الضغط.مهارات تواصل جيدة.إبداع في تطوير الوصفات.التزام بمعايير النظافة والسلامة.قدرة على العمل ضمن فريق.مرونة في ساعات العمل.معرفة جيدة بالمكونات الغذائية.قدرة على إدارة الوقت بشكل فعال.شغف بالطهي ورغبة في التعلم المستمر.
