https://bayt.page.link/v1TUmrkCw1dqRip19
العودة إلى نتائج البحث‎
الوظائف المتاحة عدد 2
دوام كامل · 1-10 سنوات من الخبرة
10-49 موظف · المطاعم وخدمات الطعام - المطاعم وخدمات الطعام

حمّل تطبيق بيت.كوم

حمّل تطبيق بيت.كوم لإدارة مراسلاتك الفورية مع خبير التوظيف
حمّل التطبيق
أنشئ تنبيهًا وظيفيًا للوظائف المشابهة

الوصف الوظيفي

ملخص الوظيفة:

نبحث عن شيف محترف لإعداد وجبات عالية الجودة وفقًا للوصفات والمعايير المعتمدة في المطعم. سيكون الشيف مسؤولًا عن إدارة المطبخ، الإشراف على فريق الطهاة، وضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

المهام والمسؤوليات:

  • إعداد وتحضير الأطباق وفقًا للوصفات المعتمدة وضمان جودتها.
  • تطوير قوائم الطعام وتقديم اقتراحات للأطباق الجديدة والمبتكرة.
  • الإشراف على فريق المطبخ وتوزيع المهام لضمان سير العمل بكفاءة.
  • إدارة المخزون وطلب المواد الخام عند الحاجة مع تقليل الهدر.
  • مراقبة معايير النظافة والسلامة الغذائية (HACCP) والالتزام بها.
  • ضمان تقديم الأطباق في الوقت المناسب وبطريقة جذابة.
  • مراقبة تكاليف الطعام والعمل على تحسين كفاءة الإنفاق.
  • تدريب الطهاة والمساعدين على المهارات الجديدة وتحسين أدائهم.

المؤهلات والخبرات المطلوبة:

  • خبرة عملية لا تقل عن [عدد السنوات] في نفس المجال.
  • معرفة واسعة بالمأكولات المحلية والعالمية.
  • مهارات قيادية قوية وقدرة على إدارة فريق المطبخ.
  • إجادة العمل تحت الضغط والقدرة على تنظيم الوقت.
  • معرفة بمعايير السلامة الغذائية والصحية.
  • مهارات إبداعية في تقديم الأطباق وتطوير الوصفات.

المزايا:

  • راتب مجزي بناءً على الخبرة.
  • توفير وجبات خلال ساعات العمل.
  • بدل سكن وتأمين طبي (حسب سياسات الشركة).
  • بيئة عمل احترافية وفرصة للتطوير المهني.


المرشح المفضل

عدد سنوات الخبرة
الحد الأدنى: 1 الحد الأقصى: 10
منطقة الإقامة
الدول العربية
العمر
الحد الأدنى: 18 الحد الأقصى: 50
التخصص
فنون الطهي

لقد تجاوزت الحد الأقصى لعدد التنبيهات الوظيفية المسموح بإضافتها والذي يبلغ 15. يرجى حذف إحدى التنبيهات الوظيفية الحالية لإضافة تنبيه جديد
تم إنشاء تنبيه للوظائف المماثلة بنجاح. يمكنك إدارة التنبيهات عبر الذهاب إلى الإعدادات.
تم إلغاء تفعيل تنبيه الوظائف المماثلة بنجاح. يمكنك إدارة التنبيهات عبر الذهاب إلى الإعدادات.