Vos missions: Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l’élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Assurer la continuité du service en l’absence du chef de cuisine
Profil recherché
Être autonome Avoir un sens relationnel développé
Salaire fixe + logement possible sur site
Second de cuisine polyvalent F/H
Golf Hôtel Brides-les-Bains Emploi saisonnier - 6 mois Temps plein Brides-les-Bains Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Esprit de France , les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Esprit de France et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.
