مساعد مدير مطعم للعمل بالسعودية

دعم مدير المطعم في إدارة العمليات اليومية وضمان تقديم خدمة عالية الجودة وتجربة مميزة للضيوف.

1. دعم العمليات اليومية:

• الإشراف على الأنشطة اليومية في المطعم وضمان سير العمل بسلاسة.
• مساعدة المدير في تنظيم جداول العمل وتوزيع المهام على الموظفين.

1. خدمة العملاء:

• التفاعل مع الزبائن لضمان رضاهم ومعالجة أي شكاوى أو استفسارات.
• مراقبة جودة الخدمة المقدمة والتأكد من تلبية توقعات العملاء.

1. إدارة الفريق:

• تدريب وتوجيه الموظفين الجدد وتعزيز مهارات الفريق الحالي.
• المساهمة في تقييم أداء الموظفين وتقديم التغذية الراجعة.

1. مراقبة المخزون:

• متابعة مستويات المخزون والتأكد من توفر المكونات اللازمة.
• المساعدة في إدارة الطلبات وتنسيق عمليات الشراء.

1. دعم الأنشطة المالية:

• مساعدة المدير في إعداد الميزانيات ومراقبة النفقات.
• تحليل تقارير المبيعات وتقديم التوصيات لتحسين الأداء.

1. تطوير القوائم:

• المشاركة في تطوير القوائم والترويج للأطباق الخاصة.
• متابعة توافر المكونات اللازمة لضمان جودة الأطباق.

1. التسويق والترويج:

• دعم أنشطة التسويق والعروض الترويجية لزيادة الإقبال على المطعم.
• المساهمة في تنظيم الفعاليات الخاصة لجذب الزبائن.