الوصف الوظيفي
تحليل التكاليف:
- تحليل وتسجيل جميع التكاليف المرتبطة بالعمليات اليومية للفندق (الإقامة، الطعام، المشروبات، الصيانة، إلخ).
- تقديم تقارير دورية حول التكاليف الثابتة والمتغيرة في الفندق، مع تقديم توصيات لتقليل الفاقد وزيادة الكفاءة.
إعداد الميزانيات والتوقعات:
- المشاركة في إعداد الميزانية السنوية للفندق مع تحديد التكاليف المتوقعة في مختلف الأقسام مثل المطبخ، الغرف، والخدمات الأخرى.
- مراقبة الفروقات بين الميزانية الفعلية والتكاليف المتوقعة، وتحليل الأسباب لتقديم حلول فعالة.
تحديد تكاليف الإنتاج والخدمات:
- تحديد تكلفة الخدمات المقدمة في الفندق مثل أسعار الغرف، الطعام، المشروبات والخدمات الأخرى.
- حساب تكاليف الإنتاج المرتبطة بالعمليات الداخلية (مثل تكاليف المواد الخام، العمالة، وغيرها).
- تحليل وتقديم تقارير عن ربحية الخدمات المختلفة المقدمة من الفندق.
مراقبة تكلفة العمالة:
- متابعة وتحديد تكاليف العمالة داخل الفندق بما في ذلك الرواتب والأجور والمزايا.
- تحليل ساعات العمل والفروق في الرواتب بما يتماشى مع الحاجة الفعلية للعمالة في مختلف الأقسام.
إعداد التقارير المالية:
- إعداد تقارير مالية دورية توضح تفاصيل التكاليف وتقديم تحليلات مهنية للإدارة حول كيفية تحسين التكاليف.
- تقديم تقارير تحليلية لدعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية بناءً على نتائج التكاليف.
تحديد وتوزيع التكاليف غير المباشرة:
- تخصيص التكاليف غير المباشرة (مثل تكاليف الكهرباء، المياه، والمرافق الأخرى) إلى الأقسام المختلفة بما يتماشى مع الاستخدام الفعلي.
- التأكد من أن توزيع التكاليف غير المباشرة يتم بشكل عادل ودقيق.
مراقبة وتحليل التكاليف المتغيرة والثابتة:
- تتبع التكاليف المتغيرة مثل تكاليف الطعام والشراب والمواد الاستهلاكية الأخرى، والتكاليف الثابتة مثل الإيجار والمرافق.
- تقديم تقارير تحليلية حول هذه التكاليف مع مقترحات لتقليص الفاقد في التكاليف المتغيرة.
التنسيق مع الأقسام المختلفة:
- التنسيق مع الفرق المختلفة داخل الفندق (المشتريات، المبيعات، الإدارة المالية) لضمان تكامل العمليات المالية وتحقيق أهداف التكلفة.
- دعم قسم المشتريات في تحديد أفضل الموردين وتقديم التوصيات لتخفيض التكاليف.
تحليل الربحية:
- تحليل الربحية لكل منتج أو خدمة مقدمة في الفندق لضمان تحقيق الأهداف المالية.
- تقديم توصيات استراتيجية لتحسين ربحية الفندق من خلال التحكم في التكاليف.
مراجعة تكاليف الأنشطة والمشاريع:
- متابعة وتحليل تكاليف الأنشطة الخاصة بالفندق مثل الفعاليات والمناسبات الخاصة.
- التأكد من أن تكاليف المشاريع أو الأنشطة تنسجم مع الميزانية الموضوعة.
المهارات
درجة بكالوريوس في المحاسبة، المالية، أو أي تخصص ذي صلة
خبرة عمليةفي مجال محاسبة التكاليف و أن تكون الخبرة في قطاع الفنادق أو الضيافة.
- معرفة جيدة بأنظمة المحاسبة الخاصة بالفنادق وطرق التكاليف المعتمدة.
- مهارات استخدام برامج المحاسبة مثل (Oracle، SAP، أو أي برامج محاسبية أخرى) وبرامج Excel.
- مهارات تحليلية قوية وقدرة على التعامل مع البيانات المالية المعقدة.
- معرفة جيدة بمفاهيم تكاليف الإنتاج والخدمات وكيفية تخصيص التكاليف.
- مهارات تواصل ممتازة مع مختلف الأقسام داخل الفندق.
- قدرة على إعداد تقارير تحليلية ومالية دقيقة.
- مهارات تنظيمية وقدرة على العمل ضمن مواعيد نهائية.