https://bayt.page.link/v1TUmrkCw1dqRip19
أنشئ تنبيهًا وظيفيًا للوظائف المشابهة

الوصف الوظيفي

  1. إعداد الأطباق الشرقية الساخنة:
  • تحضير أطباق المأكولات الشرقية الساخنة مثل الكباب، الشاورما، المحاشي، الطواجن، والمقبلات الساخنة.
  • اتباع الوصفات الدقيقة لضمان تقديم أطباق ذات مذاق وقوام ممتازين.
  • العمل على تطوير وصفات جديدة وابتكار أطباق مبتكرة تناسب ذوق العملاء.
  1. إدارة عمليات الطهي:
  • الإشراف على عملية الطهي في قسم الأطباق الساخنة والتأكد من اتباع معايير الجودة والسلامة الغذائية.
  • ضمان تقديم الأطعمة في الوقت المناسب وبدرجة الحرارة المثلى.
  • مراقبة درجات حرارة الطعام وتخزينها بالشكل المناسب للحفاظ على جودتها وسلامتها.
  1. إدارة المواد الخام:
  • التأكد من توافر المكونات الضرورية وتحضيرها بشكل مسبق.
  • التنسيق مع قسم المشتريات لتحديد احتياجات المكونات الغذائية وضمان توفرها في الوقت المحدد.
  • الحفاظ على جرد المواد الخام والتأكد من استخدامها بشكل فعال لمنع الفاقد.
  1. العمل ضمن فريق المطبخ:
  • التعاون مع باقي أفراد الفريق في المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
  • تدريب ومساعدة الطهاة المبتدئين أو المساعدين في القسم على طرق الطهي الصحيحة.
  • ضمان الالتزام بقواعد الصحة والسلامة داخل المطبخ.
  1. التأكد من جودة الأطباق:
  • ضمان أن جميع الأطباق التي يتم تقديمها للعملاء تتوافق مع معايير الجودة في المذاق والمظهر.
  • إجراء اختبارات دورية على الأطباق للتأكد من جودتها وقيمتها الغذائية.
  1. إعداد وتقديم تقارير دورية:
  • تقديم تقارير دورية إلى رئيس الطهاة أو مدير المطبخ حول أداء قسم الأطباق الساخنة.
  • تحديث الوصفات وأخذ ملاحظات العملاء بعين الاعتبار لتحسين وتطوير قائمة الطعام.
  1. الإشراف على نظافة المطبخ:
  • التأكد من نظافة منطقة الطهي وصيانتها بشكل دوري.
  • الالتزام بإجراءات النظافة والتعقيم المتبعة في المطبخ.
  • التأكد من ترتيب الأدوات والمعدات بشكل جيد بعد كل عملية طهي.


شركة البدوي للتوظيف/  Albadwy Recruitment logo
شركة البدوي للتوظيف/ Albadwy Recruitment

نحن شركة البدوي للتوظيف بالخارج ترخيص وزارة القوى العاملة رقم (638)، تأسست الشركة لشغل مكانها الملائم في قطاع التوظيف، وكان هدفها الرئيس هو مساعدة المصريين بتوفير وظائف ملائمة لهم خارج مصر لكي نمنحهم الفرصة لاكتساب الخبرات العملية في سوق العمل الدولي. ويسر شركة البدوي مساعدة شركتكم في مجال التوظيف. بإمكان شركة البدوي توفير أفضل الكوادر لمختلف الوظائف، فعلى سبيل المثال يمكننا توفير الإداريين والحرفيين والمعلمين والمهندسين والسائقين. وتساعدنا شبكة اتصالاتنا الواسعة على أداء عملنا حيث إننا لدينا اتصالات جيدة بمختلف الجهات والسلطات (كوزارة القوي العاملة بمصر)، وذلك لضمان توفير ما يطلبه عملاؤنا من أصحاب الشركات. بالإضافة إلى ذلك يوجد لدينا العديد من علاقات العمل الطيبة مع شركات دوليه وخاصة بالمملكة العربية السعودية، دولة الإمارات، دولة الكويت، ودولة قطر.

لقد تجاوزت الحد الأقصى لعدد التنبيهات الوظيفية المسموح بإضافتها والذي يبلغ 15. يرجى حذف إحدى التنبيهات الوظيفية الحالية لإضافة تنبيه جديد
تم إنشاء تنبيه للوظائف المماثلة بنجاح. يمكنك إدارة التنبيهات عبر الذهاب إلى الإعدادات.
تم إلغاء تفعيل تنبيه الوظائف المماثلة بنجاح. يمكنك إدارة التنبيهات عبر الذهاب إلى الإعدادات.