شيف حلويات شرقية للهمل بالسعودية

إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من الحلويات الشرقية التقليدية والعصرية، مع التركيز على الجودة والابتكار، وتوفير تجربة فريدة للزبائن.

1. إعداد الحلويات:

• تحضير الحلويات الشرقية مثل البقلاوة، الكنافة، المعمول، وأصناف أخرى.
• اتباع الوصفات بدقة مع استخدام المكونات الطازجة.

1. تطوير الوصفات:

• ابتكار وصفات جديدة وتحسين الوصفات التقليدية لجذب الزبائن.
• تجربة مكونات وتقنيات جديدة لتقديم حلول مبتكرة.

1. تصميم الحلويات:

• تصميم الحلويات بشكل جذاب يبرز جمالها.
• استخدام تقنيات الزخرفة والتقديم لتحقيق أقصى تأثير بصري.

1. إدارة المطبخ:

• تنظيم وتنظيف منطقة العمل لضمان بيئة عمل آمنة ومرتبة.
• الإشراف على فريق العمل وتوزيع المهام بكفاءة.

1. مراقبة الجودة:

• التأكد من أن الحلويات المقدمة تتمتع بأعلى معايير الجودة والطعم.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة.

1. إدارة المخزون:

• متابعة احتياجات المكونات والمستلزمات اللازمة لتحضير الحلويات.
• التواصل مع الموردين للحصول على مكونات عالية الجودة.