يربط معظم الأشخاص كلمة طعام بالوزن والصحة والمتعة. ولكن الطعام أكثر من مجرد ذلك، فهو المصدر الذي يمد أجسامنا بالطاقة ويجعلها تعمل بأفضل شكل ممكن. فنوعية الطعام الذي تتناوله يؤثر بشكل كبير على انتاجيتك طوال اليوم، خاصة خلال ساعات العمل.
إن تناول أطعمة تحتوي على نسبة عالية من السكر سيزوّدك بكميات كبيرة من الطاقة، الا أنها تنخفض بشكل سريع، مما يجعلك تشعر بالنعاس والتعب. وكذلك الحال بالنسبة للأطعمة الدسمة، اذ يستغرق هضمها وقتاً وجهداً أكبر، مما يجعلك تشعر بالكسل والخمول، ويؤثر سلباً على مستويات تركيزك وانتاجيتك.
يميل الكثيرون لاتخاذ قرارات غير صحية في العمل بسبب التوتر والملل، وأحياناً بسبب ضيق الوقت. فليس بامكان أي شخص تحضير وجبات بشكل مسبق، وبالتالي يلجأون لتناول الأطعمة سريعة التحضير من خارج المنزل. مما يدفعهم لتكوين عادات غذائية غير صحية.
يقدم لك خبراء بيت.كوم في ما يلي 10 وجبات خفيفة صحية وسهلة التحضير، لمساعدتك على بدء العام الجديد بحيوية ونشاط.
1. الفواكة المجففة
تعد الفواكة الطازجة خياراً جيداً، ولكن ان كنت تود تجربة أمراً مختلفاً، يمكنك تناول الفواكة المجففة مثل المشمش، والتين، والزبيب، والخوخ، والتفاح، والاجاص. فهذه الأطعمة غنية بالألياف، كما أنها لذيذة.
2. التمر
يعد التمر من الأطعمة الغنية بالسكر الطبيعي والمعادن الأساسية مثل الكالسيوم والحديد. وهو مصدراً للطاقة والألياف، ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية مثل معالجة الامساك والاضطرابات المعوية ومشاكل القلب. يمكنك استبدال بذرة التمر بحبة لوز للتمتع بطعماً ألذ.
3. المكسرات
يقول العديد من خبراء التغذية أن للمكسرات فوائد صحية وخاصة أثناء القيام بحمية غذائية، فهي تعد مصدراً جيداً للبروتين. فاحتوائها على الأحماض الدهنية أوميجا 3 والبروتينات والألياف يسد شهيتك ويجعلك تشعر بالشبع.
ومن الأمثلة على المكسرات المفيدة لحميتك الغذائية الفستق واللوز والكاجو. فهي تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية وكميات أكبر من البروتين والألياف مقارنة مع المكسرات الأخرى.
4. اللبن
يعد اللبن مصدراً غنياً بالبروتين وهو مفيد جداً للجهاز الهضمي نظراً لاحتوائه على البروبيوتيك، وهو أيضاً غني بالكالسيوم والفيتامينات والبوتاسيوم والمغنيسيوم. كما يساعد اللبن على خسارة الوزن والحماية من نزلات البرد.
5. البوشار
إن كنت تشتهي طعاماً مالحاً، يمكنك تناول البوشار، فهو يحتوي على سعرات حرارية قليلة، كما أنه غني بالألياف.
6. الشوكولاتة السوداء
لدى الشوكولاتة السوداء العديد من الفوائد الصحية أهمها تحسين تدفق الدم، ومنع تجلّط الدم، وخفض ضغط الدم. احرص على تناول قطعتين شوكولاتة تحتوي على نسبة 75% من الكاكاو على الأقل لتجنب اشتهاء السكريات.
7. الخضراوات والحمص
يعد الحمص مصدر غنياً بالبروتين، حيث يمكنك تناوله مع الخضراوات مثل الجزر أو الخيار، فكلاهما يحتوي على العناصر الغذائية التي تحتاجها مثل الكربوهيدرات والألياف. كما أن الحمص غني بالبروتين، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة.
8. التفاح وزبدة الفستق
تعد هذه الأطعمة أفضل مصدر للطاقة، فالتفاح غني بالكربوهيدرات والبروتين، في حين تحتوي زبدة الفستق على دهون صحية. قم بتقطيع التفاح الى شرائح وأضف القليل من زبدة الفستق عليها واستمتع بتناول وجبة غنية ولذيذة!
9. البيض المسلوق
يعد البيض المسلوق أفضل خيار لفطور صحي أو وجبة خفيفة سريعة التحضير، فهو غني بالبروتين ويمد جسمك بالفيتامينات والمعادن. يمكنك اضافة القليل من البهارات أو الجبنة عليه للاستماع بطعم ألذ.
10. جرانولا منزلية الصنع
تجنب شراء القطع الغنية بالطاقة الجاهزة، فهي ليست صحية كما تعتقد، اذ تحتوي على كميات كبيرة من السكر المكرر. يمكنك استبدالها بقطع الجرانولا منزلية الصنع، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، وتجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. كل ما تحتاجه هو الشوفان، والمكسرات، والعسل أو زبدة الفستق.
نأمل بأن تمدك هذه الأطعمة بكميات كبيرة من الطاقة وتساعدك على تحسين أدائك في العمل في عام 2017.
هل تتناول وجبات صحية في العمل؟ أخبرنا عنها في صندوق التعليقات أدناه!
